Sandes com duração de duas semanas

Foi recentemente desenvolvida uma sanduíche com um prazo de validade de 14 dias, que estará brevemente à venda diversas lojas no Reino Unido. No entanto, a marca promete chegar ao resto da Europa.

Pode escolher entre frango e bacon, frango e queijo ou atum e maionese. A notícia é avançada pelo "The Telegraph".

A maior parte das sanduíches embaladas não dura mais do que doze horas, o que leva a marca a publicitar que são feitas no dia da compra. No entanto, a Booker, uma cadeia de alimentos que fornece inúmeras lojas de conveniência do Reino Unido, desenvolveu uma nova variedade de sanduíches, cujo prazo de validade é de 14 dias.

Os sabores incluem franco e bacon, frango e queijo e atum, e as sandes são feitas em pão de cereais, escolhido por não se estragar com tanta facilidade. As sanduíches irão custar apenas 1.50 dólares (aproximadamente 1 euro).

Ray Boggiana, que desenvolveu a variedade de sanduíches disse que a alface e o tomate não tinham sido escolhidos já que se estragavam com muita facilidade.

O segredo é simples: comida básica e retirar o oxigénio do pacote, que é depois reposto por nitrogénio e dióxido de carbono. "A ciência não é nova, é apenas usar uma atmosfera de protecção. É a mesma tecnologia usada com carnes embaladas", acrescenta o criador, dizendo que estes prazos de validade são totalmente comuns nos Estados Unidos da América. O aspecto visual e o sabor das sanduíches não é alterado até aos 14 dias.

Fonte: DN

Tailandês retira alimentos do óleo a ferver com as mãos sem se queimar

Kann Trichan é um cozinheiro tailandês ao extremo. Kann é capaz de meter as suas mãos em óleo a ferver sem queimar-se nem ficar cheio de bolhas resultantes de queimaduras. 

Quando coloca ou retira os pedaços de frango para serem fritos na gordura, faz apenas com as mãos e sem a ajuda de nenhum utensílio.
Kann conta que "quando ponho as minhas mãos no óleo, sinto a temperatura, mas não me queima. Posso fritar bolinhos de arroz, frango, e muitas outras coisas usando só as minhas mãos."

Há sete anos descobriu "o seu talento" quando acidentalmente foi salpicado com óleo quente, mas não sofreu lesões
- "A gordura voou por todas partes, cabeça, braços e mãos. Doeu, mas lembro-me que procurei um espelho, esperando ver as bolhas e manchas vermelhas, mas não tinha nada. E mais, poucas horas depois o avermelhamento da pele já tinha desaparecido. Não tinha nada".
Para o assombro dos seus colegas na praça do mercado, voltou a trabalhar no dia seguinte.
Foi depois daquele incidente que Kann começou a experimentar e a recolher os pedaços de frango frito da caçarola com as mãos. Segundo ele mesmo conta, as pessoas ficam fascinadas pois nunca viram algo assim. Actualmente recebe clientes de todos os cantos do mundo só para comprar o seu frango e ver como utiliza as suas mãos como se fossem colheres.
Kann Trichan está catalogado no Livro Guinness dos Recordes por ter recolhido 20 peças de frango frito em óleo a ferver em menos de 1 minuto.
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